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本发明提供了一种发酵低醉酒度白酒及其制备工艺，具体涉及了一种由肉豆蔻、白扁豆为主要原料发酵而成的低醉酒度白酒，属于食品技术领域。本发明所述的低醉酒度白酒还添加了白术内酯，营养丰富，可保护胃肠道，减少酒精对胃黏膜的损伤。本发明还提供了低醉酒度...
该专利属于山东温和酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东温和酒业有限公司授权不得商用。

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