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本发明涉及辣椒加工技术领域，具体涉及一种煳辣椒蘸水及其制备方法，包括以下重量份原料制成：食盐25‑30份、煳辣椒85‑90份、酱油25‑30份、味精12‑15份、木姜油5‑8份、麝香草0.1‑0.5份、鱼腥草0.1‑0.4份、壳寡糖0.01...
该专利属于遵义市刘胡子食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过遵义市刘胡子食品有限公司授权不得商用。

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