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本发明涉及一种土鸡粥罐头的制作方法，属于食品制作生产技术领域。所述土鸡粥罐头的制作方法，包括以下步骤：(1)鸡肉解冻；(2)鸡肉清洗；(3)鸡肉切块；(4)鸡肉氽水；(5)汤汁制备；(6)装罐、灌汤、封罐、灭菌，即得所述土鸡粥罐头。本发明所...
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