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本发明公开了一种酸黄瓜制作方法，属于食品加工技术领域，按重量组分由以下组成：食盐12～14份、甜酒10～14份、冰糖3～5份、辣椒1.5～5.5份、泡蒜21～24份、乙酸钠1.15～1.35份、亚硫酸钠0.25～0.35份、氯化钙1～3份、...
该专利属于江苏博达生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏博达生物科技有限公司授权不得商用。

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