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本发明提供了一种冷冻设施，用于冷冻食品块，特别是海鲜，其中所述食品布置在托盘中，所述冷冻设施包括预压设备，所述预压设备包括在使用中将所述托盘放置在其上的多个水平搁板，和顶板(21)，其中每个水平搁板和所述顶板(21)连接到至少一个致动器，使...
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