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本发明公开了一种红薯麻花的制作工艺及其方法，材料包括：麻花面材料：高筋面粉一杯半；红薯泥200g；糖1/8杯；油50ml；鸡蛋1个，水75ml；小苏打适量；酥面材料：低筋面粉225g，色拉油10g，糖75g，水50g，泡打粉4.5g，红薯泥...该专利属于重庆市南川区陈吉旺福食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市南川区陈吉旺福食品有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种红薯麻花的制作工艺及其方法，材料包括：麻花面材料：高筋面粉一杯半；红薯泥200g；糖1/8杯；油50ml；鸡蛋1个，水75ml；小苏打适量；酥面材料：低筋面粉225g，色拉油10g，糖75g，水50g，泡打粉4.5g，红薯泥...