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本发明公开了一种云腿饼及其制作方法，饼皮由如下质量份的组分构成，中筋粉60‑70份，白糖粉10‑15份，木糖醇5‑10份，猪油10‑15份，菜籽油5‑10份，水3‑5份；馅料由如下质量份的组分构成，云腿丁70‑80份，猪油2‑3份，菜籽油1...
该专利属于普安县舒鑫食品厂所有，仅供学习研究参考，未经过普安县舒鑫食品厂授权不得商用。

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