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一种降低谷氨酸发酵染菌以及提高发酵效率的工艺制造技术
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下载一种降低谷氨酸发酵染菌以及提高发酵效率的工艺的技术资料
文档序号:20415208
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本发明属于氨基酸发酵技术领域,公开了一种降低谷氨酸发酵染菌以及提高发酵效率的工艺,其包括如下步骤:发酵共分为两个阶段,其中,第一阶段控制pH为3.5‑4.0;第二阶段控制pH为5.0以上,并且往发酵培养基中添加肌醇和二甲基甲酰胺。本发明工艺...
该专利属于许传高所有,仅供学习研究参考,未经过许传高授权不得商用。
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