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本发明公开了一种豆鼓发酵装置及发酵工艺，本发明包括发酵盒、蒸汽管、控制器，发酵盒上设置有与蒸汽管相匹配的通孔，发酵盒通过通孔设置在蒸汽管上，蒸汽管穿过发酵盒段设置有第一通气孔，所述第一通气孔设置在发酵盒内部位置，发酵盒通过分割面从中间分割成...
该专利属于菽乡(重庆)农业科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过菽乡(重庆)农业科技有限责任公司授权不得商用。

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