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一种以柑橘为主的多水果混合发酵果酒的方法技术
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文档序号:20381981
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本发明公开了一种以柑橘为主的多水果混合发酵果酒的方法,包括原料选择和预处理、配料榨汁、成分调整、调节pH值、发酵、脱苦、澄清、过滤、陈酿,其特征在于,所述的配料榨汁是按晾干水的柑橘:广柑:猕猴桃=3:0.9‑1.2:0.9‑1.2的重量比配...
该专利属于何建明所有,仅供学习研究参考,未经过何建明授权不得商用。
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