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本发明涉及食品加工技术领域，尤其是马铃薯全粉制备方法。马铃薯全粉制备方法，包括：(a)将马铃薯洗干净，晾干，使表面水渍蒸发；(b)将步骤(a)所得马铃薯储存于零下25‑35摄氏度的冷库，冷冻7‑10天(168‑240小时)；(c)将步骤(b...
该专利属于李建兵所有，仅供学习研究参考，未经过李建兵授权不得商用。

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