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本发明公开了一种具有减肥效果的巴西莓果汁及其制备方法。本发明以巴西莓为原料，经清洗、打浆制汁、均质后高温灭菌制得果汁；其制备方法如下：（1）取巴西莓，反复冲洗至干净；（2）移至榨汁机打浆榨汁，同时在浆液中加入0.2～0.5%曲酸、0.03～...
该专利属于盐城工学院所有，仅供学习研究参考，未经过盐城工学院授权不得商用。

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