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一种用鲜魔芋生产魔芋调味食品的方法技术
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文档序号:20312644
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本发明公开了一种用鲜魔芋生产魔芋调味食品的方法,它是用鲜魔芋直接生产魔芋制品,鲜魔芋通过魔芋清洗机清洗,人工去皮,打浆;每百斤水用20斤食用碱在碱水机中进行溶解,通过精炼机,把魔芋浆和碱水混合,混合后ph值保持在9.5,放入不锈钢托盘,在蒸...
该专利属于翟玉军所有,仅供学习研究参考,未经过翟玉军授权不得商用。
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