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本发明涉及一种刺梨冰淇淋及其制备方法，属于刺梨食品深加工技术领域。所述刺梨冰淇淋由如下重量份的原料组成：蛋黄15‑20份，刺梨250‑300份，砂糖160‑190份，牛奶350‑450份，动物性淡奶油200‑300份，香草精1‑4份，柠檬汁...
该专利属于贵州宏财聚农投资有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州宏财聚农投资有限责任公司授权不得商用。

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