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本发明公开了一种天麻土碱面条，原料配方为：按质量百分比，天麻粉3～5%、荞麦结晶体3～5%、面粉55～65%、余量为水。制作方法及步骤为：一、将天麻根茎凉晒干，打成细粉状；二、取野生整株荞麦，煅烧成灰，将灰放入木缸中，用沸水过滤荞麦灰，收集...
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