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本发明公开了一种超柔软面包及其加工方法，其特征是面包的原料由种面和主面构成；种面的原料有高筋面粉、酵母、面包改良剂和水；主面的原料有高筋面粉、牛油香粉、酵母、白砂糖、食盐、奶粉、鸡蛋、水、无水酥油。本发明通过将种面进行糊化，增加了其吸水量，...
该专利属于安康市欧丰园食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安康市欧丰园食品有限公司授权不得商用。

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