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本发明提供了一种辣椒调料及其制备方法，属于调味品加工技术领域。本发明所述辣椒调料包括以下重量份的原料：红辣椒100份、草果1～3份、花椒4～8份、八角1～2份、桂皮0.5～1份、丁香0.2～0.5份、小香0.5～1份、豆豉3～5份、香豆1～...
该专利属于谭新礼所有，仅供学习研究参考，未经过谭新礼授权不得商用。

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