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本发明公布了一种腌兔肉及其制造方法，腌兔肉是由以下重量份数的原料制成：兔肉700份；花椒15份；食盐15份；糯米酒23份；味精5份；胡椒粉8份；酱油12份；生姜15份；甘草7份；三聚磷酸钠3份；枸杞13份；桂皮7份；八角10份；香叶13份；...
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