温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
本发明提供一种速冻芽菜制备方法，其包括以下步骤：S1、清洗：挑选完整的芽菜清洗后置于消毒溶液中浸泡15‑20min；S2、烫漂：将芽菜置于75‑85℃的水中进行漂烫2‑3min，当颜色明显转深时捞出；S3、冷却甩干：将烫漂后的芽菜置于15‑...该专利属于湖北玉如意芽业科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北玉如意芽业科技股份有限公司授权不得商用。
温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。
本发明提供一种速冻芽菜制备方法，其包括以下步骤：S1、清洗：挑选完整的芽菜清洗后置于消毒溶液中浸泡15‑20min；S2、烫漂：将芽菜置于75‑85℃的水中进行漂烫2‑3min，当颜色明显转深时捞出；S3、冷却甩干：将烫漂后的芽菜置于15‑...