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本发明公开了一种多糖红曲复方食疗醪糟，其主要由以下原料制成糯米/大米100份，多糖红曲粉0.1～12份，姜黄粉0.1～12份；其中，所述多糖红曲粉的生产菌种为红曲红曲菌，于2016年11月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，生物保藏编号为...
该专利属于贵州省食品发酵研发中心（有限合伙）所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省食品发酵研发中心（有限合伙）授权不得商用。

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