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本发明公开了一种含山药的营养冰淇淋，由以下重量份的原料制成：山药10份、枸杞子0‑3份、山楂0‑2份、冰淇淋粉4‑6份、纯牛奶1‑3份。本发明制备的含山药的营养冰淇淋是以山药作为主要原料，通过优选冰淇淋粉配方和产品配方，以及制备工艺，所制备...
该专利属于山东农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东农业大学授权不得商用。

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