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本实用新型涉及一种节能型超高温蒸汽炒锅，包括机架、燃烧器、负压热回收装置、保温筒体、锅体和锅盖，还包括超高温蒸汽输出管和超高温蒸汽释放管，所述负压热回收装置用于吸收所述保温筒体内的超高温空气的热量后，加热高温蒸汽到超高温蒸汽，通过超高温蒸汽...
该专利属于南京乐鹰商用厨房设备有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京乐鹰商用厨房设备有限公司授权不得商用。

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