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一种铁皮石斛发酵酒及制作方法技术
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文档序号:20216790
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本发明属于食品技术领域,具体公开了一种铁皮石斛发酵酒及制作方法,所述铁皮石斛发酵酒由以下重量份的原料制作而成:黑糯米饭100份、铁皮石斛10~20份、小曲0.5~1份、酒精度为≥50度的米酒150~200份,其中,所述黑糯米饭是将黑糯米称重...
该专利属于覃辉所有,仅供学习研究参考,未经过覃辉授权不得商用。
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