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本发明公开了一种制备79‑87%α,α‑海藻糖二水合物的方法，所述方法包括以上步骤：淀粉糊化、液化、酶转化、灭酶、除蛋白、脱色、除电导率、MVR(蒸汽压缩蒸发)浓缩、结晶和混合、干燥、检测、粉碎筛分、包装入库。本发明结晶有效降低结晶的游离水...
该专利属于溧阳维信生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过溧阳维信生物科技有限公司授权不得商用。

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