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余甘果酒及其制备方法技术
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文档序号:20155137
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本发明公开了的余甘果酒及其制备方法,它是将经压榨出的果汁加入白糖,调至糖度13‑17%,pH值为3‑4后,加入经活化的酵母发酵液中,混匀,在30‑35℃温度下密封发酵12‑15天,发酵液经硅澡土过滤,得低度果洒,再用高度米酒勾兑成30度,放...
该专利属于罗旭所有,仅供学习研究参考,未经过罗旭授权不得商用。
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