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本发明涉及刺梨加工领域，具体是指一种从刺梨中提取维生素C的方法,所述方法包括以下步骤(1)研磨、酶解；(2)提取；(3)分离、浓缩；在原料的研磨过程中，运用乙醇蒸汽,CO2气体作为保护气体，抑制了研磨原料中酶的活性，防止酚类等物质氧化变色，...
该专利属于春归保健科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过春归保健科技有限公司授权不得商用。

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