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本发明公开一种鱼肉切片装置，包括鱼肉固定单元、鱼肉切片单元和操作台，其中，鱼肉固定单元包括固定盘和固定框架，固定框架具有容置槽，容置槽能够容纳固定盘，固定框架的顶部设置U型开口，U型开口贯穿固定框架的顶面并延伸至侧立面，U型开口的高度较固定...
该专利属于塔里木大学所有，仅供学习研究参考，未经过塔里木大学授权不得商用。

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