下载一种速冻微波水饺及其制备方法的技术资料

文档序号:20136250

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本发明公开了一种速冻微波水饺,其面皮中包括以下重量份的原料:氧化改性淀粉3‑10份、酸处理改性淀粉1‑5份、糯米粉1‑4份、糯玉米淀粉1‑4份、大豆膳食纤维0.1‑0.3份、羧甲基纤维素钠0.1‑0.5份。本发明通过在速冻微波水饺的面皮中添...
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