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本发明公开了一种促消化的凝固型酸奶的制备方法，其技术方案要点是包括如下步骤：S1：将生鲜乳100份、甜味剂0.2‑0.4份、增稠剂0.4‑0.6份、促消化混合剂1‑5份、水50‑70份，发酵剂0.0003‑0.0004份进行定量称量；S2均...
该专利属于北京和润乳制品厂所有，仅供学习研究参考，未经过北京和润乳制品厂授权不得商用。

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