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本发明公开了一种低碎米率的大米加工方法，包括如下步骤：将对氨基苯基三甲氧基硅烷、马来酸酐、十二烷基硫酸钠、四氢呋喃搅拌均匀，升温搅拌，调节体系pH值为3‑4，加入聚乙二醇600继续搅拌，加入六水合氯化铁、七水合硫酸亚铁继续搅拌，加入氨水继续...
该专利属于怀宁县佳禾米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过怀宁县佳禾米业有限公司授权不得商用。

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