下载一种耐咀嚼的海带丸子及其制作方法的技术资料

文档序号:20111936

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一种耐咀嚼的海带丸子,其特征在于,由以下重量份的原料制成:鸡胸肉20‑30份,猪肉20‑30份,海带20‑30,冰水10‑20份,淀粉3‑8份,大蒜1‑3份,磷酸盐0.12‑0.18份,食盐2.3‑2.7份,白糖2.3‑2.7份,味精0.8...
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