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本发明公开了一种冷冻面制品品质检测方法，包括以下步骤：S1：抽样：从冷冻箱内取出冷冻面制品，并从冷冻面制品中任意抽取3‑5个制品作为检验样品；S2：感官检测：对S1中所述的样品的外观和食用品质进行检测，并对检测数据进行记录；S3：过氧化值检...
该专利属于合肥七哥食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥七哥食品有限责任公司授权不得商用。

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