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本发明公开了一种豆制品加工工艺，属于豆制品制备技术领域。所述的豆制品加工工艺，将干黄豆放入水中浸泡，泡发后再打磨成豆浆；将豆浆不断搅拌并加热到80℃‑100℃，加入固化剂和改良剂对豆浆进行处理，恒温反应处理0.5‑1小时后，冷却固化即可；所...
该专利属于长沙浩然医疗科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过长沙浩然医疗科技有限公司授权不得商用。

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