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本发明公开了一种蜂蜜或蜂王浆真实性的识别方法，其是对待测蜂蜜或蜂王浆中的蛋白进行提取后，采用胰蛋白酶对所得蛋白进行酶解，再采用高效液相色谱‑四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱联用方法对所得酶解液进行检测，然后将检测结果与已知的蜜蜂蛋白质序列或蜂...
该专利属于福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心所有，仅供学习研究参考，未经过福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心授权不得商用。

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