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本发明公开了一种固定化乳酸菌的制备方法及应用，该制备方法包括如下步骤：S1、配制乳酸菌浓缩液：将富集培养后的乳酸菌混悬液离心浓缩得到乳酸菌浓缩液；S2、乳酸菌固定：1)用水溶胀丝胶蛋白，得到丝胶蛋白溶液，将丝胶蛋白溶液与乳酸菌浓缩液混合均匀...
该专利属于浙江科技学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江科技学院授权不得商用。

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