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本发明涉及一种培养二型性微生物的方法。具体而言,本发明提供一种减少菌丝型酵母、增加酵母型酵母的酵母生产方法,其特征在于,所述方法包括,在酵母发酵步骤中,(1)将发酵过程中的溶氧水平控制在20%以上;和/或(2)将发酵过程中发酵液中的碳的总含...该专利属于上海吉态来生物技术有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过上海吉态来生物技术有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种培养二型性微生物的方法。具体而言,本发明提供一种减少菌丝型酵母、增加酵母型酵母的酵母生产方法,其特征在于,所述方法包括,在酵母发酵步骤中,(1)将发酵过程中的溶氧水平控制在20%以上;和/或(2)将发酵过程中发酵液中的碳的总含...