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本发明公开了一种酱油发酵装置，包括发酵室，发酵室内设置有发酵池，发酵池的内壁设有用于灌装热水保温的夹层，夹层的上设置有进水口和出水口，发酵室外设置有鼓风机，发酵池包括发酵层、鼓风层，鼓风层位于发酵层下方，鼓风层与发酵层之间设置有阻隔层，阻隔...
该专利属于张伟宋所有，仅供学习研究参考，未经过张伟宋授权不得商用。

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