下载一种加强型桑果酒及其制备方法的技术资料

文档序号:20009565

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本发明涉及果酒酿造领域,具体涉及一种加强型桑果酒及其制备方法。所述制备方法,包括:1)采摘分选;2)压榨:分别制得优级果汁及次级果汁;3)次级果汁发酵;4)优级果汁发酵;5)蒸馏;6)调配;7)后处理及陈化。本发明通过分次压榨,优质果汁发酵...
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