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本发明涉及一种提高发酵型枸杞酒香气的方法，属于酿造酒技术领域。所述方法主要步骤：在枸杞渣中添加4‑6％保藏编号为CCTCC NO：M2017524的库特氏杆菌(Kurthia sp)NXUGQ15，在35‑37℃、130r/min下半固态发...
该专利属于百瑞源枸杞股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过百瑞源枸杞股份有限公司授权不得商用。

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