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本发明涉及米酒加工技术领域，本发明公开了一种健脾养胃米酒的制备方法，包括如下步骤：将糯米用水浸泡处理，之后用水淋洗，备用；将桂花清洗干净，备用；将处理过的糯米和桂花混合均匀后，放入蒸笼蒸熟，冷却后得到混合熟料；将小曲用水活化后，加入混合熟料...
该专利属于安徽省福宁米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省福宁米业有限公司授权不得商用。

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