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本发明提供一种蜂蜜艾尔精酿啤酒生产方法，包括如下步骤：(1)将大麦芽和水晶麦芽混合，粉碎，粉碎后加入蒸馏水；(2)加入去离子水搅拌，升温反应30min，再加入淀粉酶和糖化酶，提高温度保持30min；(3)用麦饼作为滤层过滤步骤二得到的液体；...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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