下载一种灵芝啤酒及其酿造方法的技术资料

文档序号:20009451

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本发明公开了一种灵芝啤酒的酿造方法:按照啤酒酿造工艺制备8‑18°P麦芽汁,接种灵芝固体菌种制成灵芝液体菌种。将大麦与灵芝颗粒混合,接种灵芝液体菌种,发酵生产灵芝麦芽,烘干。将灵芝麦芽固体发酵物干燥后粉碎,加水煮沸,过滤,添加酒花,过滤,得...
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