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本发明公开了一种野生小榛风味艾尔啤酒酿造方法及该方法酿造的啤酒，该方法制造的小榛风味啤酒风味独特、营养丰富。本发明一种野生小榛风味艾尔啤酒酿造方法，采用长白山野生小型榛子作为原料，包括以下步骤：1)原料粉碎，2)液化，3)糖化，4)添加酒花...
该专利属于唐山学院所有，仅供学习研究参考，未经过唐山学院授权不得商用。

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