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本发明公开了提出的黑小麦啤酒的酿制方法，用的原料是大麦芽、黑小麦、淀粉酶、啤酒花、WB‑06酵母，其质量百分比分别为25.2%‑27.1%、16.5‑18.2%、0.08%‑0.015%、55.5%‑57.8%、0.10%‑0.12%，其余...该专利属于南阳市京德啤酒技术开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南阳市京德啤酒技术开发有限公司授权不得商用。
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本发明公开了提出的黑小麦啤酒的酿制方法，用的原料是大麦芽、黑小麦、淀粉酶、啤酒花、WB‑06酵母，其质量百分比分别为25.2%‑27.1%、16.5‑18.2%、0.08%‑0.015%、55.5%‑57.8%、0.10%‑0.12%，其余...