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本发明提出一种鱼明胶/氧化淀粉双网络复合可食膜、其制备方法及其应用，属于可食性包装技术领域。该复合可食膜以鱼明胶为基质、以氧化淀粉为交联剂，利用席夫碱反应和热处理诱导鱼明胶和氧化淀粉之间交联互穿制备得到。本发明所提供的复合可食膜能够应用于食...
该专利属于山东大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东大学授权不得商用。

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