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一种醇溶性β‑葡聚糖提取物及其制备方法、应用与保健酒，涉及植物成分的提取技术领域。醇溶性β‑葡聚糖提取物的制备方法是取青稞药材，加酸溶液，进行酸提取；在酸提取液中加入α‑淀粉酶和糖化酶，酶解，再进行灭酶处理，得到酶解提取液；将酶解提取液进行...
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