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本发明涉及一种香菇的加工工艺，由如下的步骤完成：（1）选购香菇,喷淋洗涤；（2）预腌；（3）装入干净的坛内进行第二次腌制；（4）将二次腌制过的香菇浸泡于净水中析出一部分盐,捞出沥干水分；（5）将沥干水分的香菇装入干净的坛内压实,上留空隙,灌...
该专利属于潘向平所有，仅供学习研究参考，未经过潘向平授权不得商用。

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