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本发明公开了一种番木瓜营养果酱的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→切块破碎→预煮打浆→调配浓缩→装罐灭菌→冷却检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明制作工艺简单，实施方便，不仅解决了番木瓜不被用于食品加工，资源浪费的...
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