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本发明公开了一种山药咀嚼片的制备方法，其特征在于：所述的山药咀嚼片采用山药为主要原料，经过预处理、酶处理、均质、冷冻干燥、混合、软化造粒、压片、干燥、整形干燥等步骤加工而成。采用本方法制作的山药咀嚼片携带、食用方便、营养丰富，既可直接食用，...
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