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本发明公开了一种秋葵牡蛎复合营养粉及其制备方法，它是将新鲜秋葵、鲜牡蛎肉首先经过预处理后混合；然后在混合后的秋葵牡蛎肉中加入植物水解复合酶和动物水解复合酶依次进行酶解处理、灭酶处理；最后通过喷雾干燥成粉，制成秋葵牡蛎复合营养粉。该工艺独特，...
该专利属于广东美味源香料股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美味源香料股份有限公司授权不得商用。

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